Beerenauslese red 2017
Beerenauslese red 2017
| Weinbaugebiet: | Neusiedlersee |
| Weingut: | Tschida - Angerhof |
| Alkohol: | 8,5 % vol. |
| Restzucker: | 138,5 g/l |
| Säure: | 6,7 g/l |
| Rebsorte: | 100% Blaufränkisch |
| Vinifizierung: | im Stahltank vergoren und gelagert |
| Farbe: | strahlendes Hellrot |
| Geruch: | ätherische Note, Waldhonig, Tannennadeln und ein bisschen Wurzelwerk |
| Geschmack: | milde, saftige Frucht, Sauerkirschen, Erdbeeren, harmonische Säure |
| Trinktemperatur: | ca. 10-12°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
| Zum Essen: | Gänseleber gebraten mit geschmorten Zwetschken, Lebkuchenmousse |
