Beerenauslese red 2017
Beerenauslese red 2017
Weingut: | Tschida - Angerhof |
Herkunft: | Österreich - Burgenland - Neusiedlersee |
Rebsorte: | Blaufränkisch |
Alkohol: | 8,5 % vol. |
Restzucker: | 138,5 g/l |
Säure: | 6,7 g/l |
Vinifizierung: | im Stahltank vergoren und gelagert |
Farbe: | strahlendes Hellrot |
Geruch: | ätherische Note, Waldhonig, Tannennadeln und ein bisschen Wurzelwerk |
Geschmack: | milde, saftige Frucht, Sauerkirschen, Erdbeeren, harmonische Säure |
Trinktemperatur: | ca. 12-14°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
Zum Essen: | Gänseleber gebraten mit geschmorten Zwetschken, Lebkuchenmousse |
Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
eine harmonische, balancierte Beerenauslese aus der Rebsorte Blaufränkisch, sehr interessant. |