Bouvier 2016

Artikelnummer: 111645

Inhalt 0,75 l
Schraubverschluß

Kategorie: 10er Vock


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Bouvier 2016

Weinbaugebiet: Weinviertel
Weingut: 10er Vock, Hohenruppersdorf
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 2,0 g/l (trocken)
Säure: 6,3 g/l
Mostgewicht: 19,0° KMW (95,0° Öchsle)
Farbe: helles, zartes Strohgelb
Geruch: zarte Blütenaromatik, ein Hauch angenehmer Muskatnote
Geschmack: voll und reif, fruchtig und würzig, gute Säurebalance, verführerische Aromen
Trinktemperatur:        ca. 10°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger)
zum Essen...: kein Alltagswein - eher vor oder nach dem Essen oder nur so zum Genießen,
man kann ihn aber sicher auch zu sommerlichen Salaten, Quiche Lorraine,
Flammkuchen trinken, passt auch sehr gut zu Fischgerichten.

Der Bouvier ist eine sehr frühreife Sorte, die Lese erfolgt bereits ab Mitte August - daher kommt auch die Angabe 
"Erste Versuchung" auf dem Etikett. Ein sehr angenehmes Sortenexempel mit idealer Balance von Säure und Restzucker.

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