Bouvier Selektion 2022
Bouvier Selektion 2022
| Weingut: | 10er Vock, Hohenruppersdorf |
| Herkunft: | Österreich - Niederösterreich - Weinviertel |
| Rebsorte: | Bouvier |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| Restzucker: | 6,3 g/l (trocken) |
| Säure: | 6,4 g/l |
| Vinifikation: | Edelstahltank |
| Farbe: | helles, zartes Strohgelb |
| Geruch: | zartes Blütenaroma, Kernobst, Rosenduft, zarte Kräuteruntermalung |
| Geschmack: | anregend fruchtig, elegant, gute Säurebalance, verführerische Aromen |
| Trinktemperatur: | ca. 10°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
| zum Essen...: | kein Alltagswein - eher vor oder nach dem Essen oder nur so zum Genießen, man |
| kann ihn aber auch zu sommerlichen Salaten, Quiche Lorraine und Flammkuchen | |
| trinken. Passt auch sehr gut zu Fischgerichten. | |
| Lagerfähigkeit: | 2 bis 3 Jahre |
Der Bouvier ist eine frühreife Sorte, die Lese erfolgt bereits ab Mitte August, daher auch "Erste Versuchung".
Sehr angenehmer Wein mit idealer Balance von Säure und Restzucker, perfekter Trinkfluß, macht Spaß.