CSM 2017

Artikelnummer: 1316237

Inhalt 0,75 l
Schraubverschluß

 

Kategorie: 10er Vock


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Fl.


CSM 2017
 

Weingut: 10er Vock, Hohenrupperstorf
Weinbaugebiet:Herkunft: Weinviertel - Niederösterreich - ÖsterreichÖsterreich - Niederösterreich - Weinviertel
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
   
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 1,5 g/l
Säure: 4,5 g/l
Vinifikation: reduktiver Ausbau im Edelstahltank, im großen Holzfass gereift
   
Farbe: leuchtendes Rubinrot mit Purpurschimmer
Geruch: nach Kirschen, Johannisbeeren und Schokolade
Geschmack: elegante, weiche Tannine, zarter Schmelz, fruchtig und harmonisch
   
Trinktemperatur:         ca. 14 - 16°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger)
zum Essen...: Rindfleisch in allen Variationen, Fleischpasteten, Lasagne
  Tortellini, Kartoffel, Kohlgemüse, Bohnen und Pilzgerichte
Lagerfähigkeit: 5 Jahre

 

der Cabernet Sauvignon wird heute als eine der besten Rotweinsorten angesehen. Wegen seines hohen Gerbstoff- und Säuregehaltes wird er, so wie hier geschehen, sehr gern mit der Rebsorte Merlot verschnitten und im großen Holzfass ausgebaut.

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