Grüner Veltliner 2018 Heiligenberg
Grüner Veltliner 2018 Heiligenberg
| Weinbaugebiet: | Weinviertel - Niederösterreich - Österreich | ||
| Weingut: | Wine by Stefan Pratsch, Hohenruppersdorf | ||
| Alkohol: | 13,0 % vol. | ||
| Restzucker: | 2,5 g/l (trocken) | ||
| Säure: | 6,5 g/l | ||
| Vinifikation | im Stahltank ausgebaut und auf der Hefe gelagert | ||
| Farbe: | glockenklares Gelb mit grünen Reflexen | ||
| Geruch: | würzig, etwas Walnuss, exotischer Einschlag | ||
| Geschmack: | kräftig, reife Birne, Melone, lebendig, langer Nachhall | ||
| Trinktemperatur: | ca. 10°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) | ||
| zum Essen...: | kalte Vorspeisen, Schinken, Meeresfrüchte, Spaghetti mit Fischsaucen, Fisch gräuchert, gekocht, gebraten und gebacken, sowie in leichten, hellen Saucen, Rindfleisch gekocht, Tafelspitz, Geflügel, Hartkäse, Streichkäse und heiße Käsegerichte, ein idealer Speisenbegleiter. |
der Boden am Heiligenberg und die Handschrift von Stefan Pratsch sorgen für einen vollkommenen Veltliner,
Ein würdiger Nachfolger vom 5 Sterne Grüner Veltliner Heiligenberg 2016
