Grüner Veltliner 2018 Kamptal DAC Reserve
Grüner Veltliner 2018 Kamptal DAC Reserve
Weinbaugebiet: |
Kamptal |
| Weingut: | Godfried Steinschaden |
| Alkohol: | 13,5 % vol. |
| Restzucker: | 6,0 g/l (trocken) |
| Säure: | 5,8 g/l |
| Mostgewicht: | 19,5° KMW (97,0° Öchsle) |
| Farbe: | sattes Strohgelb |
| Geruch: | fruchtig, nach reifen Äpfeln. |
| Geschmack: | voll und kräftig, mit typischem Pfefferl, mineralischer Abgang |
| Trinktemperatur: | ca. 10°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
| zum Essen...: | kalte Vorspeisen, Schinken, Meeresfrüchte, Spaghetti mit Fischsaucen, Fisch gräuchert, gekocht, gebraten und gebacken, sowie in leichten, hellen Saucen, Geflügel, Hartkäse, Schmelzkäse, Streichkäse, sowie auch zu heißen Käsegerichten, ein idealer Speisenbegleiter. |
Auch dieser Veltliner vom Weingut Steinschaden ist in der Engabrunner Toplage Ried Stein
gewachsen. Die steinigen Böden und das Kamptaler Klima prägen den Charakter dieses
Weines. Er wurde spät im Herbst gelesen und vereint alle Tugenden eines guten Veltliners.
