Grüner Veltliner 2020 Heiligenberg
Grüner Veltliner 2020 Heiligenberg
Weingut: | Wine by Stefan Pratsch, Hohenruppersdorf | ||
Herkunft: | Österreich - Niederösterreich - Weinviertel | ||
Riede: | Heiligenberg | ||
Rebsorte: | Grüner Veltliner | ||
Alkohol: | 13,0 % vol. | ||
Restzucker: | 2,5 g/l | ||
Säure: | 6,5 g/l | ||
Vinifikation: | im Stahltank ausgebaut und auf der Hefe gelagert | ||
Farbe: | glockenklares Gelb mit grünen Reflexen | ||
Geruch: | würzig, etwas Walnuss, exotischer Einschlag | ||
Geschmack: | kräftig, reife Birne, Melone, lebendig, langer Nachhall | ||
Trinktemperatur: | ca. 10°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) | ||
zum Essen...: | zu österreichischen Klassikern wie Wiener Schnitzel und Backhenderl, ein Allrounder | ||
zu kalten Vorspeisen, Fisch, Kalbfleisch, zu vegetarischen und asiatischen Küche. | |||
Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
der Boden am Heiligenberg und die Handschrift von Stefan Pratsch sorgen für einen vollkommenen Veltliner.