Grüner Veltliner Kamptal DAC Engabrunner Stein 2022
Grüner Veltliner 2022 Kamptal DAC Engabrunner Stein
| Weingut: | Godfried Steinschaden |
| Herkunft: | Österreich - Niederösterreich - Kamptal |
| Riede: | Engabrunner Stein |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Alkohol: | 13,0 % vol. |
| Restzucker: | 2,3 g/l (trocken) |
| Säure: | 4,8 g/l |
| Vinifikation: | im Edelstahltank ausgebaut und gelagert |
| Farbe: | kräftiges Gelb mit grünen Reflexen |
| Geruch: | frisch, sortentypische Fruchtaromen |
| Geschmack: | angenehm fruchtig, rassige Würze |
| Trinktemperatur: | ca. 10°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
| zum Essen...: | kalte Vorspeisen, Schinken, Meeresfrüchte, Spaghetti mit Fischsaucen, Fisch |
| geräuchert, gekocht, gebraten und gebacken, sowie in leichten, hellen Saucen, | |
| Geflügel, Hartkäse, Schmelzkäse, Streichkäse, sowie auch heiße Käsegerichte, | |
| ein idealer Speisenbegleiter. | |
| Lagerfähigkeit: | 6 Jahre |
Die Ried Engabrunner Stein wurde im Jahre 1560 terrassiert. Von Sonne und Wind umschmeichelt, prägt ihr altes Terroir diesen facettenreichen
Grüner Veltliner – gewachsen auf altem, kristallinem Terroir. Gneis und Schotter, verborgen unter einer Decke aus Löss, schenken ihm Mineralik.
Ein ausgeglichenes Spiel von Wärme und Wind verwöhnt die nach Süden ausgerichtete Hanglage und sorgt für Frucht und Würze.
