Grüner Veltliner Steinfeder 2019

Artikelnummer: 1114229

Inhalt 0,75 l
Schraubverschluß

Kategorie: Wachau


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Fl.


GRÜNER VELTLINER STEINFEDER 2019

 

WEINBAUGEBIET: Wachau
WEINGUT: Fritz Hutter, Silberbichlerhof, Mautern
ALKOHOL: 11,5 % vol.
RESTZUCKER: 1,2 g/l (trocken)
SÄURE: 5,4 g/l
VINIFIZIERUNG: im Edelstahltank vergoren und gelagert bis zu Abfüllung
FARBE: leuchtendes Hellgelb mit Grünreflexen
GERUCH: feiner Duft nach Äpfel und Birnen
GESCHMACK: leicht und frisch, wunderbar zu trinken 
TRINKTEMPERATUR:          ca. 10°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger)
ZUM ESSEN:

kalte Vorspeisen, Schinken, Meeresfrüchte, Spaghetti mit Fischsaucen, Fisch
gräuchert, gekocht, gebraten und gebacken, sowie in leichten, hellen Saucen,
Geflügel, Hartkäse, Schmelzkäse, Streichkäse, sowie auch heiße Käsegerichte,
ein idealer Speisenbegleiter.


Als Steinfeder bezeichnet man das heimische Gras – lat. Stipa pennata – welches in der Wachau auf felsigen,
hohen Wiesen wächst. Das federartige Gras findet man auf den Hüten, die zur Wachauer Tracht gehören.
Steinfeder® ist der leichteste der Wachauer Qualitätsweine mit maximal 11,5 % Vol. Alkohol. Steinfederweine
sind von frischem und leicht fruchtigem Geschmack geprägt. Steinfeder-Weine können aus allen Qualitäts-
Weißweinsorten erzeugt werden.
Die Trauben müssen ein Mostgewicht von 15 – 17 KMW aufweisen. Die Moste nicht aufgebessert werden.

 

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