Riesling 2021 Heiligenberg
Riesling 2021 Heiligenberg
| Weingut: | Wine by Stefan Pratsch, Hohenruppersdorf | ||
| Herkunft: | Österreich - Niederösterreich - Weinviertel | ||
| Riede: | Heiligenberg | ||
| Rebsorte: | Riesling | ||
| Alkohol: | 12,5 % vol. | ||
| Restzucker: | 3,8 g/l (trocken) | ||
| Säure: | 7,0 g/l | ||
| Vinifikation: | im Stahltank ausgebaut und auf der Hefe gelagert | ||
| Farbe: | kräftiges Gelb mit grünen Reflexen | ||
| Geruch: | Steinobst pur, Marillen und Zitronen | ||
| Geschmack: | ausgewogenes Süße-Säurespiel, saftig und pikant, erfrischend, wie aus einem Guß | ||
| Trinktemperatur: | ca. 10°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) | ||
| zum Essen...: | vegetarische Speisen, Geflügel, Fisch und Krustentiere, asiatische Küche | ||
| Teiggerichte und zu klassischen Kalbfleischgerichten. | |||
| Lagerfähigkeit: | 2026 |
der luftig und sonnendurchflutete Weingarten Heiligenberg verleiht diesem Riesling wundervolle Fruchtnoten
und eine außergewöhnliche Mineralität.
