Roter Veltliner 2018

Artikelnummer: 111554

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Kategorie: Hödl


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Fl.


Roter Veltliner 2018

Weinbaugebiet: Wagram
Weingut: Christian Hödl, Fels am Wagram
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 3,2 g/l (trocken)
Säure: 6,0 g/l
Mostgewicht: 19,2° KMW (96,0° Öchsle)
Farbe: kräftiges Grüngelb mit zarten Goldreflexen
Geruch: würzig, mit sortentypischen Fruchtaromen
Geschmack: füllig, schmackhafte Anklänge an Rosinen, Datteln und Maroni
Trinktemperatur:          ca. 10°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger)
zum Essen...: Nudelgerichte mit Käse, z.B. Rotschmierkäse, zu dunklem Geflügel und zu
gekochtem Rindfleisch, der Rote Veltliner ist auch ein idealer Aperitifwein

eine besondere Wagram-Spezialität, die es nur hier und in fast nur homöopathischen Mengen gibt.
Der Rote Veltliner hat auch mit dem Grünen Veltliner nur die Namensgleichheit, Verwandtschaft gibt es keine.
Der Name kommt von den rötlich gefärbten Beeren. Warum es so wenig Roten Veltliner gibt, hängt auch damit
zusammen, daß die Sorte eine kleine "Zicke" ist - im Weingarten sehr herausfordernd und vor allem arbeitsintensiv.
Doch wer das richtige Händchen hat, wird mit sehr geschmeidigen, fülligen und langlebigen Roten Veltliner belohnt.

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