Roter Veltliner Löss & Schotter 2019

Artikelnummer: 1115259

Inhalt 0,75 l
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Kategorie: Hödl


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Roter Veltliner Löß & Schotter 2019
 

Weinbaugebiet: Wagram
Weingut: Christian Hödl, Fels am Wagram
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 3,4 g/l (trocken)
Säure: 6,5 g/l
Vinifikation: im Edelstahltank
Farbe: kräftiges Grüngelb mit zarten Goldreflexen
Geruch: würzig, mit sortentypischen Fruchtaromen
Geschmack: füllig, schmackhafte Anklänge an Rosinen, Datteln und Maroni
Trinktemperatur:          ca. 10°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger)
zum Essen...: Nudelgerichte mit Käse, z.B. Rotschmierkäse, zu dunklem Geflügel und zu
gekochtem Rindfleisch, der Rote Veltliner ist auch ein idealer Aperitifwein


eine besondere Wagram-Spezialität, die es nur hier und in fast nur homöopathischen Mengen gibt. Der Rote Veltliner hat auch mit dem Grünen Veltliner nur die Namensgleichheit, Verwandtschaft gibt es keine. Der Name kommt von den rötlich gefärbten Beeren. Warum es so wenig Roten Veltliner gibt, hängt damit zusammen, weil die Sorte eine kleine "Zicke" ist - im Weingarten sehr herausfordernd und vor allem arbeitsintensiv. Doch wer das richtige Händchen hat, wird mit sehr geschmeidigen, fülligen und langlebigen Roten Veltliner belohnt. Dieser Rote Veltline ist ein Inbegriff von guter Laune im Glas und macht Lust auf den nächsten Schluck.

 

 

 

 

 

 

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