Sämling 2022
Sämling 2022
Weingut: | Johann Schneeberger |
Herkunft: | Österreich - Steiermark - Südsteiermark |
Rebsorte: | Sämling 88 (Scheurebe) |
Alkohol: | 11,5 % vol. |
Restzucker: | 2,8 g/l, trocken |
Säure: | 5,6 g/l |
Vinifikation: | im Edelstahltank ausgebaut und gelagert |
Farbe: | zartes Goldgelb |
Geruch: | Steinobstnoten und Kräuteraromen |
Geschmack: | leichte Fruchtsüße die mit der feinen Säure korrespondiert, fruchtiger Abgang |
Trinktemperatur: | ca. 8°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
zum Essen...: | Fischmousse mit kräftiger Sauce, Kalbsbries gebacken, Quiche Lorraine |
Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
der Sämling 88, auch unter Scheurebe bekannt, ist extrem vielseitig und einzigartig, so etwas wie
der Sauvignon Blanc für Fortgeschrittene.