Sauvignon blanc 2020
Sauvignon Blanc 2020
| Weinbaugebiet: | Wagram |
| Weingut: | Christian Hödl, Fels am Wagram |
| Alkohol: | 12,5 % vol. |
| Restzucker: | 2,0 g/l |
| Säure: | 6,3 g/l |
| Mostgradation: | 18,0° KMW |
| Vinifikation: | Stahltank |
| Farbe: | zartes Strohgelb |
| Geruch: | frische, ausgeprägte Aromen von Spargel, Cassis und Holunder. |
| Geschmack: | anregend und frisch, nach Johannisbeeren, rassige Säurestruktur |
| Trinktemperatur: | ca. 10°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
| zum Essen...: | Dieser trocken ausgebaute Sauvignon ist ein ausgezeichneter Aperitifwein und idealer Speisenbegleiter zu vielen würzigen Speisen, wie Gerichten mit Curry oder Kräutersaucen, zu Käsekuchen und Quiche, zu Nudeln mit Gorgonzola- oder Fischsauce, gegrillten oder gebackenen Meeresfischen, Spargel, gekochtem Schinken, hellem Fleisch mit Rahmsauce u.a.m. |
Frisch und würzig, dennoch mit einem festen und kompakten Körper ausgestattet.
Ein Glas voller Lebensfreude und Fröhlichkeit. Ein Wein für große Momente.
