Sauvignon blanc 2020
Sauvignon Blanc 2020
Weinbaugebiet: | Wagram |
Weingut: | Christian Hödl, Fels am Wagram |
Alkohol: | 12,5 % vol. |
Restzucker: | 3,6 g/l |
Säure: | 6,3 g/l |
Vinifikation: | im Edelstahltank |
Farbe: | zartes Strohgelb |
Geruch: | frische, ausgeprägte Aromen von Spargel, Cassis und Holunder. |
Geschmack: | anregend und frisch, nach Johannisbeeren, rassige Säurestruktur |
Trinktemperatur: | ca. 10°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
zum Essen...: | Dieser trocken ausgebaute Sauvignon ist ein ausgezeichneter Aperitifwein und idealer Speisenbegleiter zu vielen würzigen Speisen, wie Gerichten mit Curry oder Kräutersaucen, zu Käsekuchen und Quiche, zu Nudeln mit Gorgonzola- oder Fischsauce, gegrillten oder gebackenen Meeresfischen, Spargel, gekochtem Schinken, hellem Fleisch mit Rahmsauce u.a.m. |
Frisch und würzig, dennoch mit einem festen und kompakten Körper ausgestattet.
Ein Glas voller Lebensfreude und Fröhlichkeit. Ein Wein für große Momente.