Sauvignon blanc 2020
Sauvignon Blanc 2020
| Weingut: | Godfried Steinschaden |
| Herkunft: | Österreich - Niederösterreich - Kamptal |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Alkohol: | 13,0 % vol. |
| Restzucker: | 6,7 g/l |
| Säure: | 7,0 g/l |
| Vinifikation: | im Edelstahltank ausgebaut und gelagert |
| Farbe: | helles Goldgelb mit kräftigen Schlieren |
| Geruch: | feiner Duft nach Stachelbeeren und Holunder. |
| Geschmack: | knackige Säure, dichter Schmelz, Cassis und Limettengelee, süß-salziger Nachhall. |
| Trinktemperatur: | ca. 10°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
| zum Essen...: | Dieser trocken ausgebaute Sauvignon ist ein ausgezeichneter Aperitifwein und |
| idealer Speisenbegleiter zu vielen würzigen Speisen, wie Gerichten mit Curry oder | |
| Kräutersaucen, Käsekuchen und Quiche, Nudeln mit Gorgonzola- oder Fischsauce, | |
| gegrillten und gebackenen Seefischen, Spargel, gekochtem Schinken, hellem Fleisch. | |
| Lagerfähigkeit: | 4 Jahre |
ein ausdrucksstarker Sauvignon Blanc aus der TERROIR COLLECTION, die Schotterböden mit südöstlicher
Ausrichtung bringen würzige Noten, kühlere und höhere Lagen prägen seinen grasig-frischen Geschmack.
