Sauvignon blanc 2020
Sauvignon Blanc 2020
| Weingut: | Eduard und Susanne Weber |
| Herkunft: | Österreich - Steiermark - Weststeirmark |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| Restzucker: | 2,5 g/l |
| Säure: | 6,2 g/l |
| Vinifizierung: | im Edelstahltank |
| Farbe: | helles Gelb mit Grünreflexen |
| Geruch: | Vollreife grüne Paprika und Stachelbeeren |
| Geschmack: | fruchtig und exotisch, mit gut eingebundener Säure, animierend |
| Trinktemperatur: | ca. 8°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
| zum Essen: | ausgezeichneter Aperitifwein und idealer Speisenbegleiter zu vielen würzigen Speisen, |
| wie Gerichten mit Curry- oder Kräutersaucen, zu Käsekuchen und Quiche, zu Nudeln | |
| mit Gorgonzola- oder Fischsauce, gegrillten und gebackenen Meeresfischen, Spargel, | |
| Schinken und hellem Fleisch. Der Sauvignon Blanc ist der Gemüsewein schlechthin. | |
| Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
ein Sauvignon Blanc - steirischer geht es fast nicht mehr.