Sauvignon blanc Kittel 2021
Sauvignon Blanc 2021 Kittel
Weingut: | Wine by Stefan Pratsch, Hohenruppersdorf |
Herkunft: | Österreich - Niederösterreich - Weinviertel |
Riede: | Kittel |
Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Alkohol: | 12,5 % vol. |
Restzucker: | 2,0 g/l |
Säure: | 7,0 g/l |
Vinifikation: | im Stahltank ausgebaut und auf der Hefe gelagert |
Farbe: | zartes Strohgelb |
Geruch: | frische, ausgeprägte Aromen von Paprika, Grapefruit und Brennessel |
Geschmack: | resch, blitzblank und saftig, schöner Körper mit feiner Säure |
Trinktemperatur: | ca. 10°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
zum Essen...: | zu vielen würzigen Speisen, wie Gerichten mit Curry oder Kräutersaucen, |
zu Käsekuchen, Quiche, Nudeln mit Gorgonzola- oder Fischsauce, Spargel, | |
Meeresfischen, gekochtem Schinken, hellem Fleisch mit Rahmsauce u.a.m. | |
Lagerfähigkeit: | 2025 |
Was ergeben Kies, Sand und Ton in Kombination mit Lehm, Kalksand- und Muschelstein? Den Geschmack
von Johannisbeere, Pfefferoni und Kräutern – ein wirklich unverwechselbares Sauvignon Blanc Kraftpaket!