Zweigelt Alte Rebe 2017

Artikelnummer: 1313237

Inhalt 0,75 l
Schraubverschluß

Kategorie: Schneeberger


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Fl.


Zweigelt Alte Rebe 2017
 

Weingut: Johann Schneeberger, Pernitsch
Herkunft: Österreich - Steiermark - Südsteiermark
Rebsorte: Blauer Zweigelt
   
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 2,3 g/l (trocken)
Säure: 4,9 g/l
Vinifikation: Edelstahltank/kleines Eichenfass
   
Farbe: dunkles Rubinrot
Geruch: feines Rumtopfaroma
Geschmack: volmundig, dicht, mit angenehmer Tanninstruktur
   
Trinktemperatur:          ca. 16°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger)
zum Essen...: Rindfleisch in allen Variationen, Fleischpasteten, Lasagne, Tortellini,
  Kartoffel, Kohl, Bohnen und Pilzgerichte
Lagerfähigkeit: 8 Jahre


alte Rebstöcke weisen einen wesentlich geringeren Ertrag und daher eine höhere Intensität der Trauben auf. Dieser Zweigelt reifte 30 Monate in kleinen Eichenfässern, danach folgt eine Flaschenreifung zur Erlangung von Harmonie und Eleganz.

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