Zweigelt Distelwiese 2017
Zweigelt Distelwiese 2017 by Andreas Unger
| Weingut: | Unger, Halbturn |
| Herkunft: | Österreich - Burgenland - Neusiedlersee |
| Riede: | Distelwiese |
| Rebsorte: | Zweigelt |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Restzucker: | 1,0 g/l |
| Säure: | 5,0 g/l |
| Vinifizierung: | in offenen Behältern in kleinen Chargen vergoren, auf der Maische belassen, |
| biologischer Säureabbau und Lagerung im kleinen französischen Eichenfass, | |
| anschließend Reifung im Gewölbekeller für zwei Jahre. | |
| Farbe: | tiefdunkel mit fast schwarzem Kern |
| Geruch: | Kirschen, Weichseln, Brombeeren, auch Schoko und Vanille stechen da heraus. |
| Geschmack: | sehr elegant und vollmundig, seidige Frucht, reife Tannine, glanzvolle Struktur |
| Trinktemperatur: | ca. 14 - 16°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
| zum Essen...: | zu kräftigen Speisen, Wild, Steaks und Lamm, ein Wein für besonderen Anlass |
| Lagerfähigkeit | bis 10 Jahre |
ein nobler Lagenwein mit vielschichtigem Potential für viele weitere Jahre, absoluter Topwein!
