Merlot x Cabernet Sauvignon 2017
| Weingut: |
10er Vock, Hohenrupperstorf |
| Herkunft: |
Österreich - Niederösterreich - Weinviertel |
| Rebsorte: |
Cabernet Sauvignon, Merlot |
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| Alkohol: |
13,5 % vol. |
| Restzucker: |
2,3 g/l |
| Säure: |
5,5 g/l |
| Vinifikation: |
Ausbau im Edelstahltank, im 12 Monate im kleinen Barriquefass gereift |
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| Farbe: |
leuchtendes Rubinrot mit Purpurschimmer |
| Geruch: |
nach reifen Beeren und Cassis und Schokolade, zarte Würze |
| Geschmack: |
gut eingebundene Holznote, sauberes, süßes Toasting, harmonisch |
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| Trinktemperatur: |
ca. 14 - 16°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
| zum Essen...: |
Rindfleisch in allen Variationen, Fleischpasteten, Lasagne |
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Tortellini, Kartoffel, Kohlgemüse, Bohnen und Pilzgerichte |
| Lagerfähigkeit: |
5 Jahre |
der Cabernet Sauvignon wird heute als eine der besten Rotweinsorten angesehen.
Wegen seines hohen Gerbstoff- und Säuregehaltes wird er, so wie hier geschehen,
sehr gern mit der Rebsorte Merlot verschnitten. Diese Cuvée wurde 12 Monate im
kleinen Barriquefass zu einem gereiften Wein ausgebaut.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Weingut 10er Vock Weinviertel
, ,
| Versandgewicht: |
1,00 kg
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| Artikelgewicht: |
1,00 kg
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