Sauvignon blanc Classic 2023
Sauvignon Blanc Classic 2022
| Weingut: | 10er Vock, Hohenruppersdorf |
| Herkunft: | Österreich - Niederösterreich - Weinviertel |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Alkohol: | 12,0 % vol. |
| Restzucker: | 6,9 g/l |
| Säure: | 5,6 g/l |
| Vinifikation: | im Edelstahltank ausgebaut |
| Farbe: | helles Strohgelb mit Grünschimmer |
| Geruch: | frische, dezente Aromen von Paprika, Stachelbeere und Brennnessel |
| Geschmack: | harmonisch und pikant, angenehme Säure, fein und elegant |
| Trinktemperatur: | ca. 10°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
| zum Essen...: | Dieser trocken ausgebaute Sauvignon Blanc ist ein ausgezeichneter Apero und |
| idealer Speisenbegleiter zu würzigen Gerichten mit Curry- oder Kräutersaucen, | |
| zu Käsekuchen, Quiche, Nudeln mit Gorgonzola- oder Fischsaucen, gegrilltem | |
| und gebackenen Seefischen, Spargel, gekochtem Schinken, hellem Fleisch. | |
| Lagerfähigkeit: | 3 bis 4 Jahre |
Sauvignon Blanc Weine werden meist nur von Kennern geschätzt. Dabei ist ein trocken ausgebauter
Sauvignon Blanc ein idealer Aperitifwein, vorzüglicher Speisenbegleiter und Gemüsewein schlechthin.
