Weißburgunder

Weißburgunder (Pinot blanc)

Eine in so gut wie allen österreichischen Anbaugebieten beheimatete, traditionsreiche Rebsorte, die in der Jugend Anklänge an grüne Nüsse und Zitrusfrüchte verströmt, die mit etwas Flaschenreife Richtung Walnuss, Haselnuss und Weißbrot tendieren. Erfolgreich sind die relativ schlank gehaltenen, steirischen Exponenten, die jung genossen werden sollten. Kräftige Weißburgunder ab einem natürlichen Alkoholgehalt von rund 13% können im trockenen Bereich sehr vielfältige und lagerfähige Weine ergeben, dennoch sind sie etwas aus der Mode gekommen. Diese Weine eignen sich auch für den vorsichtigen Barrique-Ausbau.



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