Welschriesling
Welschriesling
Nicht nur in der Steiermark, auch in vielen anderen Weinbaugebieten Österreichs hat der Welschriesling als Sommerwein eine unangefochtene Spitzenstellung erworben, die ihm erst seit einigen Jahren die leichteren Veltliner-Varianten ein wenig streitig machen. In der schlank-spritzigen Variante, deren Buketteindrücke von frisch gemähtem Gras über Granny Smith und Pfirsiche bis zu diversen Küchenkräutern zu reichen vermögen, gefällt er trocken am besten. Hervorragend ist die Eignung des Welschrieslings zur Erzeugung vielschichtiger, lagerfähiger Dessertweine, wovon vor allem die Süßwein- Spezialisten östlich des Neusiedlersees Gebrauch machen.
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