BIO Sesamöl 0,25 Liter

Artikelnummer: 741311

Inhalt 0,25 l
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Kategorie: Öl


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BIO Sesam Öl 0,25 Liter
 

Unser Sesamöl wird nach dem regional typischen Verfahren aus der geschälten Sesamsaat hergestellt. Es hat eine sehr helle, leicht gelbliche Farbe und einen ausgeprägten Duft und Geschmack nach frischer Sesamsaat.

Inhaltsstoffe

Die  enthaltenen  Stoffe  Sesamol  und  Sesamolin,  sind  zwei  wirkungsvolle  Antioxidantien,  die nicht  nur  dafür  sorgen,  dass  das  Öl  haltbar  bleibt,  sondern  die  sich  auch positiv  auf  den Cholesterinspiegel auswirken sollen.

Verwendungsempfehlungen

Es  passt  gut  zu  Honigessig  und  Beerenauslese-Essig,  Salaten,  Gemüse, Käse  und  Früchten. Speziell zu asiatischen Nudel-, Reis-und/ oder Wokgerichten passt Sesamöl sehr gut und es ist zum kurz Anbraten und Dünsten geeignet.

Besonderes

Sesam  ist  eine  sehr  weit  verbreitete  Kulturpflanze  und  wahrscheinlich  eine  der  ältesten Ölpflanzen. Ihr Ursprung als solcher geht auf die Regionen Ost-Indiens und Pakistans bis auf das dritte Jahrtausend vor Christus zurück. Heutzutage kennt man vor allem das dunkle, stark geröstete  Sesamöl  aus  der  asiatischen  Küche,  unser  Sesamöl  ist  dagegen  milder,  aber  auch viel voller und sortentypischer im Geschmack als das Dunkle

Nährwerte

100 g enthalten durchschnittlich:

EnergieEnergieEnergieEnergieEnergieEnergieEnergieEnergie 3693 kJ/ 898 kcal
Fett 99,6 g
davon gesättigte Fettsäure 13 g
davon einfach ungesättigte Fettsäure 42 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 45 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

 

Haltbarkeit und Lagerbedingungen

18 Monate in geschlossener Flasche, 3 Monate in geöffneter Flasche. Vor Licht und Wärme geschützt und gut verschlossen lagern.

Allergene

Keine, kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten

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