Auslese 2020
Auslese 2020
| Weingut: | Tschida - Angerhof |
| Herkunft | Österreich - Burgenland - Neusiedlersee |
| Rebsorte | 60% Chardonnay, 25% Sämling 88, 15% Sauvignon Blanc |
| Alkohol: | 8,5 % vol. |
| Restzucker: | 111,9 g/l |
| Säure: | 6,6 g/l |
| Vinifizierung: | im Stahltank vergoren und gelagert |
| Farbe: | helles Goldgelb |
| Geruch: | feine Kräuternuancen, Birne, Ringlotte, Pfirsich und Ananas |
| Geschmack: | charmantes Süße-Säurespiel, gut balanciert, tropische Anklänge im Finish |
| Trinktemperatur: | ca. 10-12°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
| Zum Essen: | ideal zu Pasteten, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Auflauf, Strudel, |
| würziger Käse, Knödel süß und pikant | |
| Lagerfähigkeit: | bis 5 Jahre |
| eine Bilderbuchauslese aus dem Seewinkel, mit Fruchtpräsenz und Klarheit, typisch Hans Tschida. | |