Sämling Domkapitel TBA 2017
Sämling 88 Trockenbeerenauslese Domkapitel 2017
Weingut: | Tschida - Angerhof | |
Herkunft: | Österreich - Burgenland - Neusiedlersee | |
Rebsorte: | Sämling 88 | |
Alkohol: | 8,5 % vol. | |
Restzucker: | 229,0 g/l | |
Säure: | 7,0 g/l | |
Vinifizierung: | 22 Monate im Stahltank vergoren und gelagert | |
Farbe: | strahlendes Goldgelb | |
Geruch: | reichhaltiger Fruchtmix von Maracuja, Birnenkompott und Kiwi | |
Geschmack: | wieder reichhaltiger Fruchtmix, unterstützt von lässiger Säure, Nektarinen, | |
Maracuja, Kiwi, eingelegte Pfirsiche, schönes Tanningerüst, elegante Länge | ||
Trinktemperatur: | ca. 10-12°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) | |
Zum Essen: | fruchtige Desserts, verschiedene Petit Fours, Creme Brulèe, Blauschimmelkäse | |
Lagerfähigkeit: | unendlich | |
Riesenwein vom Spitzenjahrgang 2017 aus der Lieblingsrebsorte des Winzers |