Illmitzer Spätlese 2022
Illmitzer Spätlese 2022
| Weingut: | Tschida - Angerhof |
| Herkunft: | Österreich - Burgenland - Neusiedlersee |
| Rebsorte: | Sämling 88 |
| Alkohol: | 8,0 % vol. |
| Restzucker: | 119,0 g/l |
| Säure: | 7,4 g/l |
| Vinifizierung: | im Edelstahltank vergoren und gelagert bis zur Abfüllung |
| Farbe: | kräftiges Goldgelb |
| Geruch: | nach reifen Birnen und gelben Melonen |
| Geschmack: | dezente Süße, viel Exotik, samtige Frucht, Ananas, Kiwi und Maracuja, |
| kühle Art, angenehmes Säurespiel, subtile Länge, tolle Aromatik | |
| Trinktemperatur: | ca.10-12°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
| zum Essen...: | zu Pasteten, asiatischer Küche mit pikanten, süß-sauren Soßen, |
| würzigen Käse, Auflauf, Strudel, Kaiserschmarrn, Eissorbet, Biskuit | |
| Lagerfähigkeit | bis 4 Jahre |
eine füllige Sämling Spätlese mit Tiefe und Druck, aus der Lieblingsrebsorte des Winzer.
