Sämling 88 Domkapitel BA 2017
Sämling 88 Beerenauslese Domkapitel 2017
| Weingut: | Tschida - Angerhof |
| Herkunft: | Österreich - Burgenland - Neusiedlersee |
| Rebsorte: | Sämling 88 |
| Alkohol: | 8,5 % vol. |
| Restzucker: | 182,0 g/l |
| Säure: | 8,0 g/l |
| Vinifizierung: | im Stahltank vergoren und gelagert |
| Farbe: | strahlendes Goldgelb |
| Geruch: | viel Steinobst, vor allem Pfirsich, dezente Exotik, feine Würze, Ananas, Maracuja |
| Geschmack: | lebendig, viel Mineralität und Salzigkeit, tolle Balance, super Länge |
| Trinktemperatur: | ca. 10-12°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
| Zum Essen: | fruchtige Dessert, Fruchtschnitten, Biskuitroulade, Eis und Sorbet Variationen, |
| Marillenknödel, Buchteln, Gänseleber und gereifter Bergkäse | |
| Lagerfähigkeit: | bis 5 Jahre |
| eine zeitlos schöne Sämling Beerenauslese von der Riede Domkapitel | |
