Sämling 88 Domkapitel BA 2017

Artikelnummer: 1112837

Inhalt 0,375 l
Glasstöpsel

Kategorie: Tschida


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Fl.


Sämling 88 Beerenauslese Domkapitel 2017

 

Weinbaugebiet: Neusiedlersee
Weingut: Tschida - Angerhof
Alkohol: 8,5 % vol.
Restzucker: 182,0 g/l
Säure: 8,0 g/l
Rebsorte: 100% Sämling 88
Vinifizierung: im Stahltank vergoren und gelagert
Farbe: strahlendes Goldgelb
Geruch: viel Steinobst, vor allem Pfirsich, dezente Exotik, feine Würze, Ananas, Maracuja
Geschmack: lebendig, viel Mineralität und Salzigkeit, tolle Balance, super Länge 
Trinktemperatur:          ca. 10-12°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger)
Zum Essen: fruchtige Dessert, Fruchtschnitten, Biskuitroulade, Eis und Sorbet Variationen,
Marillenknödel, Buchteln, Gänseleber und gereifter Bergkäse 

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