Weinviertel DAC 2022
Weinviertel DAC 2022
| Weingut: | Wine by Stefan Pratsch, Hohenruppersdorf |
| Herkunft: | Österreich - Niederösterreich - Weinviertel |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Alkohol: | 12,5 % vol. |
| Restzucker: | 2,0 g/l (trocken) |
| Säure: | 6,3 g/l |
| Vinifikation: | im Stahltank ausgebaut und auf der Hefe gelagert |
| Farbe: | leuchtendes Strohgelb |
| Geruch: | würzig und frisch nach Kernobst und Kräuternoten |
| Geschmack: | mineralisch, extraktreich, harmonisch, relativ geringer Alkohol |
| Trinktemperatur: | ca. 10°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger) |
| zum Essen...: | kalte Vorspeisen, Schinken, Meeresfrüchte, Spaghetti, Fisch und helles Geflügel, |
| Hartkäse, Weichkäse, Schmelzkäse und heiße Käsegerichte, idealer Speisenbegleiter. | |
| Lagerfähigkeit: | 2025 |
typisch Weinviertel, pfeffrig, würzig. Lössauflagen sorgen für Duft und Finesse, das Tor zum Grünen Veltliner.