Sauvignon blanc 2023

Artikelnummer: 1112313

Inhalt 0,75 l
Schraubverschluß

 

Kategorie: Unger - Neusiedlersee


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Fl.


Sauvignon Blanc 2023 by Andreas Unger
 

Weingut: Unger, Halbturn
Herkunft: Österreich - Burgenland - Neusiedlersee
Rebsorte: Sauvignon Blanc
   
Alkohol: 12,5 %vol.
Restzucker: 2,1 g/l
Säure: 6,3 g/l
Vinifizierung: im Edelstahltank vergoren, Abstich und Lagerung auf der Feinhefe
   
Farbe: helles Goldgelb mit grünen Reflexen
Geruch: erst Stachelbeere und Holunder, dann Brennnessel und Kräuterwürze
Geschmack: am Gaumen dominieren wieder Stachelbeere und Holunder mit leicht
  grasigen Anklängen, sortentypischer Fruchtmix, sehr animierend
   
Trinktemperatur:          ca. 8°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger)
zum Essen...: zu allen Meeresfrüchten und Fisch, zu hellem Fleisch, zur asiatischen Küche
  und zum Wiener Schnitzel
Lagerfähigkeit bis 3 Jahre


ein eleganter Sauvignon Blanc, fast neuseeländische Silistik ohne den Seewinkel zu verleugnen.

 

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